Bakunin Mordovic
Bakunin Brewing, Sankt-Peterburg, Sankt Petersburg, Russland
- Typ Sour Ale
- Alkohol 6% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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63% Rezension zum Bakunin Mordovic von Bier-Klaus
Arrogant Sour Festival 2018:
Das Mordovic ist ein spontanvergorenenes Lambic und wurde zusätzlich noch in Rotweinfässern gelagert. Es ist hellorange und sehr trüb mit wenig Schaum. Es hat einen sauren Fassgeruch, der ist schlank und sehr sauer. Die Säure geht von Milchsäure bis Apfelessig. Sehr sauer aber eher weniger spannend, weil von den Rotweinfässern gar nichts rüber kommt, alles wird von der Säure zugedeckt.