Bacchus Oud Bruin 4,5% ABV. Nach dem furchtbaren Brand Oud Bruin brauche ich noch ein vernünftiges Bier hinterher. Das Bacchus ist dunkelbraun und fast blickdicht mit sehr wenig sehr feinem Schaum. Es riecht nach Säure und Fass. Der Körper ist hochvergoren und sehr wenig gespundet. Der Geschmack ist ordentlich sauer aber nicht übertrieben. Neben der fruchtigen Säure ist nur noch eine minimale Bittere vom dunklen Malz zu schmecken. Durch die wenige Stammwürze ist es fast ein bisschen wässrig. Ein schönes Sommmerbier.

Der Antrunk ist fein-säuerlich und malzig-weich. Der Mittelteil ist ordentlich spritzig und auch fein-säuerlich, im Hintergrund erkennt man etwas Malz. Der Abgang ist auch fein-säuerlich und auch malzig-süßlich wobei die Säure aber dominiert. Das Bier hat einen Hauch von Kirsche aber wirklich nur einen Hauch. Insgesamt ist das Bier recht mild. Fazit: Extrem süffig & Schmeckt gut! Gerne Wieder!