Leck mich fett!

Ich bin noch immer vom Krombacher Dunklen geschockt und muss erst einmal mit Wasser nachspülen und Kekse zum Neutralisieren essen. Das Krombacher wollte ich eigentlich mit dem Auer Dunklen im Vergleich trinken, jetzt verkosten den Rest die Ratten in der Kanalisation.

Das Auer Dunkle hat eine Farbe wie dunkles Kupfer, die Blume ist klein sehr feinporig und nicht sehr lange haltbar. In der Nase habe ich ganz dezente Schoko- und Dunkel-Malz Aromen. Das gefällt mir schon besser. Im Antrunk ebenfalls mittel vollmundig und angenehm rezent folgt ein schöner Geschmack nach dunklem Malz. Überhaupt werden die Aromen vom Geruch wieder aufgenommen, auch die Schokolade ist ganz leicht zu schmecken. Im Nachtrunk kommt eine zarte Hopfenbittere zur Geltung, dazu gesellt sich eine leichte Säure.

Was für ein Unterschied zum Krombacher. Das Auer Bier ist auch kein Überflieger unter den Dunklen aber es ist sehr süffig, schlank, keineswegs süß, das kann ich mir gut als Begleitung zu einer deftigen Brotzeit vorstellen.

Das Bier ist nicht sehr geruchsintensiv bis auf eine vorzügliche Malznote, die sich schon im Antrunk zeigt. Im Abgang wird dieser positive Eindruck noch stärker, hinzu kommt das deutlich rauchige und würzige Moment. Ein wenig vordergründiger dürfte dieses Dunkle schon noch sein, andererseits gefällt die Vollmundigkeit und Kernigkeit des Körpers, der den süß-pikanten Würzgeschmack gut zur Geltung bringt. Hopfen und Malz bewegen sich in einem harmonischen Spektrum. Dunkles Rot trifft auf recht langlebigen Schaum. Das Bier ist süffig, es ist genug Kohlensäure vorhanden.
Fazit: Das Auer Dunkle ist eine gute Wahl für Freunde der Brauart. Es lässt sich damit ein gemütlicher Kneipenabend verbringen. Dennoch gibt es in diesem Segment auch noch überzeugendere Biere.