Apostelbräu Bavarian Forest Spelt Ale
Apostelbräu, Hauzenberg, Bayern
- Typ
- Alkohol 6.8% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
- Probier mal sagt kein Benutzer
Bewertet mit 73% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension
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73% Rezension zum Apostelbräu Bavarian Forest Spelt Ale von Bier-Klaus
Das Apostelbräu Bavarian Forest Spelt Ale hat immerhin 6,8% ABV, was aber bei einem Dinkelbier nicht schlimm ist, weil der eine leichte Säure mitbringt. Dunkelbraun und sehr hefetrüb mit gemischtporiger Krone. Es riecht nach Gummibärchen und Bittermandel, dazu die röstigen Noten des dunklen Malzes. Das ist sehr ungewöhnlich und hätte ich nicht erwartet. Der Körper ist voll aber weit entfernt von spürbarer Bockbier Stärke, das kommt von der Dinkelmalz Schüttung. Die Spundung ist sehr zurückhaltend. Im Geschmack dominieren die schon gerochenen sehr fruchtigen Hefeester und die Aromahopfen. (Saphir, Opal und Saazer). Dazu kommen das Röstmalz und die würzigen Bittermandeln. Sehr interessant und ungewöhnlich.