Antonius Weißbier
Brauerei Antonius, Bozen, Trentino-Alto Adige, Italien
- Typ Obergärig, Weizen
- Alkohol 4.9% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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63% Weissbiere: dreimal Südtirol, dreimal Bayern von Bier-Klaus
Das Antonius ist hellbraun trüb mit 2 cm feinem stabilem Schaum. In der Nase hefig leicht säuerlich und leicht bananig. Das Weißbier beginnt vollmundig und angenehm rezent. Der Geschmack beginnt gleich Richtung Nelke. Die Textur ist weich von der Hefe, evtl. ganz leicht bananig oder fruchtig. Im Nachtrunk etwas säuerlich. Die Weisse ändert zwar nicht ganz meine Meinung über die restlichen Antonius Biere, ist aber ein schicker Vertreter seiner Art, den man nochmal trinken kann.