Analog.Leipzig-Berlin Glow
Analog.Bier, Schneeeule Brauerei / Weiße Elster, 13349 Berlin-Wedding
- Typ Obergärig, American Pale Ale
- Alkohol 5% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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67% Rezension zum Analog.Leipzig-Berlin Glow von Linden09
Erstmal ein bisschen (belesene) Verwirrung: Das Brauprojekt Analog.Bier besteht aus einem Zweimann-Team der Schneeeule Brauerei (Berlin) und der Brauerei Weisse Elster (Leipzig).
Das Glow Pale Ale entstand in Kollaboration mit G.L.O.W. (Global Ladies Of Wort) aus Dänemark und wird gebraut bei BrewDog.
Das Pale Ale steht hellgelb und trüb im Glas. Beim Eingießen baut sich eine mächtige weiße Haube auf, die rasch eingeht.
Die Nase zeigt sich etwas schüchtern fruchtig.
So zeigt sich auch das Pale Ale. Sehr dünn, wenig Fruchtpower (am ehesten nach Grapefrucht) , dazu etwas Kieferwald-Idylle.
Nach hinten raus gelungene Herbe aus der Kombination herbe Frucht plus 30 IBU.
Das Pale Ale wandelt auf den Spuren einen Session IPA, durstlöschend und süffig. Aber schwachbrüstig und ohne Alleinstellungsmerkmal.