Vollkornbrot mit Honig trifft es gut. Ok süffig, im Sommer bestimmt ein guter Durstlöscher.

Der Antrunk ist hopfig-spritzig und angenehm würzig-herb. Der Mittelteil ist ähnlich wie der Antrunk aber insgesamt milder und man erkennt etwas weiches Malz im Hintergrund. Der Abgang ist schön malzig-weich und hat eine feine, spritzige Hopfen-Note. Fazit: Gutes, süffiges Bier. Nix besonderes aber geht gut runter.

Das Allgäuer Ökobier präsentiert sich in einer Bügelflasche mit der Illustration eines Gerstenbauern bei der Ernte vor einer Allgäuer Kulisse. Alles Öko, aber was kann es? Das Aussehen gelingt: Goldgelb, filtriert und mit gemischtporiger, ordentlich haltbarer Blume. Der Geruch ist recht verhalten. Eine leichte malzige Note, dazu etwas Gras. Dahinter schwebt allerdings auch ein leichtes Metall. Der Antrunk beginnt süßlich und geht in einen leichten malzbetonten Körper über. Im Abgang wird es ganz leicht herb und das Metall meldet sich zurück. Erfrischend ist es, süffig, aber die Metallnote nimmt mir die Lust auf mehr.

Dieses Bier will keinem weh tun, es will nur spielen.Und an einem heissen Tag, gut gekühlt geht es runter wie nix.Sicher nicht das beste Helle aber insgesamt absolut schlüssig und wunderbar unkompliziert.Fast schon Zeitlos. Aber Ecken und Kanten fehlen so einbischen.Etwas mehr Hopfenaroma wäre gar nicht mal so verkehrt gewesen.Nettes Helles,ganz lecker, gut ausgewogen,sehr süffig,
Past schon!

Das Bier riecht nicht stark, leichte brotige Malznoten werden deutlich. Der Antrunk ist süß, das entspricht den gängigen Erwartungen an ein Exportbier. Ein gutes transportiert einen würzigen Eigengeschmack, ein schlechtes verharrt in der Süße. Was liegt hier vor? Genaueres klärt der Abgang: Er gelingt. Das Lager wird zwar nicht bitterer, Hopfenimpulse sind dabei allenfalls subtil wahrzunehmen. Die Malznoten sind aber ganz aromatisch. Ich fühle mich an Vollkornbrot mit Waldhonig erinnert. Warum einmal nicht? Das ist ganz originell. Dem Körper ließe sich der Vorwurf machen, dass das Hopfenthema so hintergründig ist, erst in der geschmacklichen Nachwirkung taucht es auf. Vollmundig ist das Bier schon, es neigt aber auch minimal zu einer gewissen Wässrigkeit. Goldgelbe Farbe erfreut das Auge, Schaum bildet sich nicht lang. Das Bier ist gut süffig. Die Bitterkeit ist nicht allzu stark ausgeprägt, ist aber Teil einer schönen Würze. Es hat genug Kohlensäure.

Fazit: Dieses Bier ist grundsolide und hat auch interessante Eigenheiten, von geschmacklicher Vollendung ist es aber noch deutlich entfernt.