Ale Apothecary Sahati
The Ale Apothecary Brewery, 61517 River Road 97703 Bend, OR, USA
- Typ Traditional Ale
- Alkohol 10.5% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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73% Rezension zum Ale Apothecary Sahati von Bier-Klaus
Arrogant Sour Festival 2019 The Ale Apothecary Sahati 10,5% ABV.
Ein in Anlehnung an das finnische Sahti gebrautes Wild Ale mit Fichtennadeln und Honig, dann in Weinfässern gereift. Bernsteinfarben mit leichter Trübung ohne Schaum. Das Bier riecht nach Brathering, Honig und Wald, extrem! Der Einstieg beginnt extrem sauer nach Essigsäure, daher die Assoziation mit Brathering. Das Hopfenaroma ist nur leicht vorhanden, ebenso die Fichtennadeln. Das wäre ein guter Ansatz aber es ist einfach zu sauer.