Aktien-Brauerei Vilsbiburg Export Hefe-Weizen
Arcobräu Gräfliches Brauhaus, Moos, Bayern
- Typ Obergärig, Weissbier
- Alkohol 5.3% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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63% Rezension zum Aktien-Brauerei Vilsbiburg Export Hefe-Weizen von Bier-Klaus
Die 1860 gegründete Aktienbrauerei Vilsbiburg wurde 2001 geschlossen. Die Biere der sogenannten "ABV" Serie werden seither von der Gräflichen Brauerei Arco-Valley gebraut.
Das Weißbier ist dunkelorange und hefetrüb mit viel sahnig stabilem Schaum. Der Antrunk beginnt stark rezent, sowohl von der Säure her als auch von der Kohlensäure (-> Baisinger Teufelsweisse, Wittmann C.W. Weisse), die ist wirklich extrem, man kommt vor lauter Aufstoßen kaum zum Trinken, sehr unangenehm. Im Geschmack leicht säuerlich, etwas zitral und dezent bananig. Auch ein gutes Weißbier aber eher in der Standard-Geschmacksrichtung mit viel Hefe und ohne erkennbaren Hopfen.