Ein wirklich furchtbares Bier.

Hell wie nüscht, Abgang wie Grasfressen. Erstaunlicherweise dennoch halbwegs trinkbar.

Das wohl bitterste Bier der Welt mit ganzen 100 Bittereinheiten (IBU). Man kann schon fast sagen, das "100 Bitterpils" ist der Tabasco unter den Bieren.

Es kommt sehr hell daher und der Hinweis auf der Flasche, dass es zu einer stärkeren Schaumbildung kommen kann, ist absolut treffend. Das soll heißen: Für dieses Bier benötigt man einige Zeit, bis alles im Glas ist. Positiver Nebeneffekt: Man kann sich schon einmal auf das Bier einstellen, in dem man an der äußerst stabilen Krone schnuppert. Der Geruch ist übrigens äußerst komplex und lässt sich wohl am besten mit Zitronensäure und Koriander vergleichen.
Der Einstieg ist sehr angenehm weich und etwas süßer. Die Geschmacksnoten aus dem Geruch kommen im Geschmack absolut durch und gesellen sich perfekt zum herben Apfelgeschmack und dem Bitterhopfen. Im Abgang kommt dann die versprochene Bitterkeit voll zum Tragen und macht diesen ziemlich trocken und schwer. Diese Bitterkeit ist aber keineswegs übertrieben, sondern passt sehr gut.

Alles in allem ist dieses Bier super strukturiert, aufgrund der hohen Schäumigkeit fehlt es dem Bier (im Glas) jedoch an Kohlensäure. Für Bieruptrinker ist dieses Bier absolut nichts - für Liebhaber ordentlicher Pils(e)ner und Starkbiere aber einen Exkurs wert.