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Coisbo Beer Seven

Coisbo Beer, Vissenbjerg, Assens Kommune, Dänemark

  • Typ Obergärig, eichenfassgereifter Barley Wine
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Das Bier Coisbo Beer Seven wird hier als Produktbild gezeigt.

Dieses Bier wurde mit folgenden Tags versehen:

  • Bier des Monats 05/2015
  • eichenholzgereift

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    Bier des Monats Mai 2015

    Vom Polizisten, der das Bier brachte?

    Geht man davon aus, dass das Wort ?Polizist? von polis (lat. für Stadt) kommt, hieße das in etwa ?Mann (oder Frau) der Stadt?. Und wer tut mehr für die Stadt als jemand, der sie mit Bier versorgt?
    Dennoch erscheint unter all den Betätigungsfeldern, in denen Quereinsteiger in der Welt des Craft Beers sich zuvor ihre Brötchen verdient haben, die des Polizisten reichlich ungewöhnlich. Das liegt wohl daran, dass in der meisten Menschen Vorstellung ein Ordnungshüter nicht unbedingt vor Kreativität strotzt. Zu Unrecht, wie Anders Coisbo mit Coisbo Beer beweist. Seit 2009 braut der Däne auf der Insel Funen Bier, und das nicht von schlechten Eltern.

    Seit 2014 kennen wir Anders und sind schnell Fans seiner Biere geworden, und wir sind damit nicht allein:
    Sowohl national wie auch international hagelt es inzwischen Preise, ob Irland, Norwegen, Belgien oder in den USA. Zeit, die deutschsprachigen Landen in den Reigen der Gratulanten aufzunehmen und ein Coisbo-Bier in die illustre Reihe unserer Biere des Monats aufzunehmen, denn zumindest in deutschen Großstädten, angefangen mit Hamburg und Berlin, werden Coisbo-Biere ihren Weg in die Regale finden.

    Besonders der Barley Wine mit der simplen Seven auf dem Etikett, aus Coisbos limitierter Serie, hat es uns angetan. Warum, erfahrt ihr einmal mehr in unseren Verkostungsnotizen.