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Buddelship Mitschnagger Pilsener

Buddelship, Hamburg, Deutschland

  • Typ Untergärig, Pils
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Das Bier Buddelship Mitschnagger Pilsener wird hier als Produktbild gezeigt.
  • Bier des Monats 03/2015

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    Bier des Monats März 2015

    Auf zu alten Ufern, mit neuem Bier!

    In einer ehemaligen Fischräucherei und -konservenfabrik in Hamburg-Stellingen hat sich Simon Siemsglüß, Gründer der Buddelship Brauerei, eingerichtet ? und das nicht im kleinen Stil. Zumindest für die Welt der Kleinbrauer und Start-Ups ist die 10-Hektoliter-Anlage mit allem Drum und Dran ein finanziell gewagter Schritt.
    Der heimgekehrte Weltenbummler hält sich auch nicht mit ein oder zwei Einführungsbieren auf, um den Markt anzutesten, sondern wirft gleich zwei Serien auf den Markt: ?Auf See? umfasst vier internationale Bierstile, ?Heimathafen? stellt ihnen vier hiesige Sorten entgegen. Darunter hat es uns besonders das Pilsener namens ?Mitschnagger? angetan. Noch schlank genug, um stilgerecht zu sein, aber doch mit einer spürbaren Extraladung Hopfen und Malz, ist es ein wunderbares Beispiel für die feinen Unterschiede zwischen Massenmarkt und handwerklichem Brauen.

    Wer beim Mitschnagger mitschnaggen will, findet dazu im Testbereich Gelegenheit.