Gusswerk Black Sheep / Das schwarze Schaf
Brauhaus Gusswerk, Hof bei Salzburg, Österreich
- Typ Irish Stout
- Stammwürze 12.5%
Bier des Monats März 2012
Es wurde aber auch Zeit ? nachdem wir schon Bier aus Frankreich, Belgien, Holland und Weiß-der-Geier-woher-noch mit unserem begehrten Prädikat versehen haben, sind nun endlich mal jene Nachbarn an der Reihe, die wir auch ohne Sprachkurs (meist) verstehen können:
Glückwunsch, Österreich, und Glückwunsch Brauhaus Gusswerk zu eurem keinesfalls zahmen ?Smooth Stout?!
Das ?Black Sheep? hat uns durch seinen unkonventionellen Charakter überzeugt, denn es verbindet einen weichen Körper mit einem sehr herausfordernden Geschmacksverlauf. Nebenbei durfte das Schaf nur auf kontrolliert biologischen Weiden grasen ? noch ein Grund, bedenkenlos zuzugreifen!