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Samuel Smith's Old Brewery Pale Ale

Samuel Smith's Old Brewery, Tadcaster, North Yorkshire, Vereinigtes Königreich

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Das Bier Samuel Smith's Old Brewery Pale Ale wird hier als Produktbild gezeigt.
  • Bier des Monats 09/2011

Speiseempfehlungen / Food pairing:

  • Wild

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Bier des Monats September 2011

Der September ist da, und obwohl wir es nach diesem verhunzten Sommer eigentlich nicht wahr haben wollen, wird es wohl wieder kühler werden. Was läge da näher, als unsere Sehnsucht nach sommerlicher Frische mit den bedächtigeren, schwereren Tönen des beginnenden Herbstes zu vereinen?

Genau an solch einem Spagat versucht sich das Old Brewery Pale Ale, und weil es dabei auch noch gut aussieht, erhält es unsere heißbegehrte Prämie ?Bier des Monats?.

Die Samuel Smith-Brauerei befindet sich übrigens immer noch in Familienbesitz, steht in Tadcaster, UK, und hat eine bewegte Geschichte von Spaltung und den Versuchungen des Massenmarktes zu erzählen. Auch heute noch sieht man sich dort als Bewahrer handwerklicher Brautradition ? so werden die Gebräue beispielsweise mit Algen geklärt, um industrielle Filtermethoden zu umgehen. Davon sollte man sich aber nicht abschrecken lassen, denn es wäre schade um die vielen, schönen Produkte aus diesem Haus.

Als kleine Besonderheit haben wir diesmal keine einheitliche Redaktionsbewertung. Stattdessen erhaltet Ihr die drei Eindrücke unserer Tester. Denn Geschmäcker sind bekanntlich verschieden, und auch wir sind uns nicht in allem einig. Worin genau, das könnt Ihr in unseren drei Testberichten lesen.