Bier des Monats August 2011

?Citra Ale ? Single Hop Craft Beer? prangt es auf der Flasche dieses Bieres aus Baden-Württemberg. Mancher fragt sich da vielleicht, warum ein Bier mit einem so urdeutschen Namen einen englischen Untertitel braucht? Was soll ?Craft Beer? überhaupt sein?

Die Craft-Beer-Szene kommt aus den USA und ist quasi die Revolution gegen einheitliches Massenmarktbier. ?Craft? heißt ?Handwerk?, und genau darum geht es ? dem Brauer wieder zu ermöglichen, einzigartige Biere zu entwickeln, nicht nur auf Massentauglichkeit ausgelegte, in gigantischen Kesseln vor sich hin brodelnde Ware.

So langsam schwappt dieser Trend auch nach Deutschland, und meine Güte, sind wir froh! Denn ?Craft Beer?, das heißt aromatisches Bier. Es bedeutet auch eine große Auswahl, aus der man sich nach Geschmack und Situation bedient, keine Pseudo-Wahl zwischen mehr oder weniger identischen Pilsmarken.

Was den Hopfenstopfer angeht ? für warme Sommerabende können wir uns kaum ein passenderes Bier vorstellen. Warum? Lest den Testbericht!