Chimay - Bleue - Grande Réserve
Bières de Chimay, Baileux (Chimay), Hainaut, Wallonie, Belgien
- Typ Obergärig, Trappisten Bier - Belgian Strong Ale
- Stammwürze 19.62%
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Zum Bierprofil wechselnBier des Monats April 2010
Das ?Grande Réserve? von den Chimay-Trappisten (das sind belgische Mönche, keine obskuren französischen Trapezkünstler) strahlt in Erscheinung und Farbe eine gewisse Schwere aus. Hält man das Glas, welches bei diesem Bier bauchig sein sollte, gegen das Licht, so kann man die Trübstoffe in der Schwebe beobachten. Hier kommt ein Schwergewicht!
Auch wenn jetzt tagsüber langsam der eine oder andere Sonnenstrahl einem den kommenden Sommer vermitteln mag, so bleibt es doch abends kühl. Diese wohl letzten Gelegenheiten zum Genuss dieses Bieres bis zum nächsten Winter sollte man nicht ungenutzt verrinnen lassen.
Das blaue Chimay ist ein geschmackliches Feuerwerk, welches es sich redlich verdient hat, sich Bier des Monats nennen zu drüfen. Aber probiert doch selbst.