Seit fünf Generationen gibt die Familie Duyck die Liebe zum Bier und den Beruf des Brauers vom Vater an den Sohn weiter. Es ist die Geschichte einer vererbten und anspruchsvollen Leidenschaft, die die landwirtschaftlichen und industriellen Umwälzungen des 20. Jahrhunderts überdauert hat. Die Geschichte einer Familie, die sich ganz der Sache des Bieres und des guten Geschmacks verschrieben hat.

Anfang des 20. Jahrhunderts - In der Familie Duyck wird Flämisch gesprochen und das Land vom Vater auf den Sohn bewirtschaftet. Um sein Einkommen aufzubessern, beschließt Léon Duyck, eine weit verbreitete Nebenbeschäftigung zu entwickeln: die Brauerei. Er richtete auf seinem Bauernhof in Zegerscappel, einer bescheidenen Gemeinde in Französisch-Flandern, unweit von Dünkirchen, ein Sudhaus ein.

1922 richtete Félix Duyck, der von seinem Vater in die Bierherstellung eingeführt worden war, in dem Dorf Jenlain in der Nähe von Valenciennes seine eigene Brauerei ein. Schon in den ersten Jahren versuchte er, sich von anderen Brauereien abzuheben, indem er ein feineres und weniger süßes Bier herstellte als die Biere, die nur wenige Tage nach ihrer Herstellung verkauft wurden. Er beschließt, sein Bier mehrere Wochen lang in Fässern zu lagern, um seine Aromen zu entwickeln. Er entwickelt das berühmte obergärige Bier, eines der ersten französischen Spezialitätenbiere.

1950 - Nach dem Krieg sind die Flaschen knapp. Félix und sein Sohn Robert haben eine geniale Idee. Sie stellten sich vor, ihr Bière de Garde zum ersten Mal in recycelten Champagnerweinflaschen abzufüllen, mit einem Korken und einem Draht, um den Korken zu halten. Die Flasche aus der Champagne geht in die Geschichte des Bieres ein und die Biere der Brauerei werden nun gemeinsam getrunken.

1960 - Robert Duyck tritt die Nachfolge seines Vaters an. Man beginnt, über das Bière de Garde dieser kleinen Brauerei zu sprechen, und vor allem reist man an, um es zu probieren. 1968 wurde das von den Duycks gebraute Bier nach seinem Dorf Jenlain benannt. Die Etiketten mit einem von Robert Duycks Schwager entworfenen Wappen erscheinen auf den bis dahin anonymen Flaschen.

1970 - Zu dieser Zeit beliefert die Brauerei zwei regionale Depots, von denen eines den Studenten in Lille gehört, die das Jenlain entdecken und sich in dieses Bier verlieben. So sehr, dass sie das Bier in ihrer Heimatregion wiederfinden wollten. Das Jenlain wurde über die Grenzen des Nordens hinaus bekannt und jeder wollte es haben. Um dieser großen Nachfrage gerecht zu werden, beginnt Robert Duyck mit der Modernisierung der Familienbrauerei.

1990 - Raymond Duyck, der Urenkel von Léon, übernimmt die Leitung des Unternehmens. Er setzte die Entwicklung der Brauerei fort und ließ sich vom Jenlain Ambrée inspirieren, um das Jenlain Blonde zu kreieren, dem später weitere originelle Kreationen folgten. Raymond setzt sich für die Interessen des Berufsstandes ein und wird Vertreter der "Petits Brasseurs" in der Vereinigung "Brasseurs de France".

2000 - In einem von großen Industriekonzernen dominierten Brauereiumfeld bleibt die Brauerei Duyck unabhängig und entwickelt ihre Produktion weiter. Raymond investiert in neue Anlagen: Er kauft neue Gärtanks, Filteranlagen, eine Verpackungslinie und eine Kläranlage in der Brauerei.

2013 - Mathieu Duyck, Raymonds Sohn, tritt in die Brauerei ein, um weiterhin Biere und Ideen zu brauen. Bei seiner Ankunft wird ein neues Sudhaus gebaut. In der Brauerei werden mehrere Projekte in Angriff genommen, um die Produktionsanlagen zu modernisieren und sich an den Aufschwung anzupassen, den der Biermarkt seit Anfang der 2010er Jahre erlebt.

2016 - Sich weiter anpassen und gleichzeitig frei und engagiert bleiben. In den 2000er Jahren bestand die Herausforderung darin, nicht an Produktivität zu verlieren. Die Herausforderung besteht darin, weiterhin zu investieren, um die Arbeitsmittel flexibel zu gestalten und den Menschen zu ermöglichen, auf die Anforderungen eines atomisierten Marktes zu reagieren, der eine hohe Reaktionsfähigkeit erfordert.

2022 - Happy Brauerei! Die 100-Jahr-Feier der Brauerei ist eine Gelegenheit, ihre Identität zu bekräftigen und sich auf dieses wertvolle Erbe zu stützen, um weiterhin innovativ zu sein und ihre Geschichte zu schreiben. Die soziale und ökologische Dimension wird von Mathieu Duyck in den Mittelpunkt der Entwicklung gestellt.Verfasst von der Brauerei