Auf unserem Etikett ist ein großes „B“ zu sehen, das je nach Lust und Laune auf Bertinchamps, Belgien, das Bier oder Benoît hinweist.

Nach einer langen Reise durch Zaire, Zentralafrika, Kamerun, Brüssel und Straßburg startete unsere Familie ein verrücktes Projekt und suchte nach einem Ort mit Charakter, um eine neue Brauerei zu gründen und die lange Liste der Biere fortzusetzen, die unser Vater Benoît Humblet bereits gebraut hatte.

Im Jahr 2011 entdeckten wir in der Nähe von Gembloux den alten Vierkanthof Bertinchamps, der inmitten von Feldern in einer wunderschönen Umgebung lag, sich aber in einem erbärmlichen Zustand befand. Der Hof musste komplett renoviert werden, und wir begannen direkt mit den Arbeiten, wobei wir oft selbst die Hände in den Beton steckten.

Im März 2013 wurde dann unsere hochmoderne Brauereianlage mit einer Jahreskapazität von 6000 Hektolitern in die alten Scheunen verlegt, ein starker Kontrast zwischen modernster Technologie und einer über sieben Jahrhunderte alten Anlage.Verfasst von der Brauerei