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Beer like star Zlatý Bažant Medový Porter

  • Typ Obergärig, Honigporter
  • Alkohol 6.7% vol.
  • Stammwürze 19%
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt ein Benutzer

Bewertet mit 88% von 100% basierend auf 2 Bewertungen und 1 Rezension

#23949

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Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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Bewertungsdetails
Basierend auf 2 Bewertungen
88% Avatar von goldblumpen
88% Avatar von MichaelF

88% Interessantes Porter aus der Slowakei

Avatar von MichaelF

Bei den bisher von mir verkosteten Bieren der slowakischen Pivovar Zlatý Bažant hat das Medový Porter den besten Eindruck auf mich gemacht. Wenn ich das richtig verstanden habe werden hier neben Malz und Hopfen auch Zucker und Honig hinzugefügt.

In einer trüben braunen Farbe präsentiert es sich im Glas und verströmt ein intensiv röstmalziges, süßes Aroma. Geschmacklich wird das Bild von Röstmalz, Karamell, dunklen Beeren und einer wohl auch dem beigefügten Zucker und Honig geschuldeten Süße geprägt. Dennoch wirkt es wunderbar brotig in Kombination mit dem Röstmalz. Allerdings ist es für mich ein wenig schwer, hier eine dem Honig zuzuordnende Note zu schmecken. Zum Abgang hin verdichtet sich ein wärmendes, alkoholisches Aroma und setzt mit einer schönen Süße und leichter Bitterkeit den Schlusspunkt. Kohlensäure ist ausreichend vorhanden; trotz erhöhtem Alkoholgehalt ist dieses Bier süffig.

Hier liegt ein schlüssiges, stimmiges Porter vor, bei dem viele Komponenten gut miteinander arbeiten. Um zu den ganz Großen zu gehören, fehlt es noch an Intensität und Dichte; das braucht dieses interessante Porter aber vielleicht auch gar nicht, um aus den bisherigen Bieren der Brauerei herauszustechen.

Bewertet am