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Beer like star Zipfer Stefanibock

  • Typ Untergärig, Bock
  • Alkohol 7.1% vol.
  • Stammwürze 16.2%
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Dieses Bier ist nicht glutenfrei
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 67% von 100% basierend auf 2 Bewertungen und 1 Rezension

Das Bier Zipfer Stefanibock wird hier als Produktbild gezeigt.
#1722

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Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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Bewertungsdetails
Basierend auf 2 Bewertungen
68% Avatar von goldblumpen
66% Avatar von MichaelF

66% Ein durchschnittlicher Bock

Avatar von MichaelF

Nachdem mich die bisher getesteten Biere von Zipfer nur mäßig überzeugen konnten, soll der Stefanibock der nächste Testkandidat sein. Irgendwie bin ich mir nicht so ganz sicher, ob es Unterschiede zwischen dem Stefanibock und dem Josefibock gibt, da beide auf der Homepage mit den gleichen Angaben beworben werden und auch die Rezension von Hobbytester keine Klarheit bringen kann. Ich gehe mal von zwei verschiedenen Bieren aus.

Im Glas steht es in einer klaren, goldenen Farbe und riecht nach Malz, etwas Getreide und grasigem Hopfen. Der Geschmack ist auf eine Ausgewogenheit zwischen Malz und Hopfen ausgelegt, die leider Intensität und Charakter weitestgehend vermissen lassen. Die Stärke dieses Bieres liegt bei süßen, malzigen Noten, die gut mit der, im Vergleich zu anderen Bockbieren, deutlichen Hopfenbitterkeit auskommen.Der mittlere Körper kann die Aromen gut tragen; der Hopfen zeigt sich wieder leicht grasig mit einer mittleren Bitterkeit. Die 7,1 % Alkohol sind spürbar, aber gut in den Kontext eingebunden.

Eine Mischung aus mittlerer Süße, leicht grasigem Hopfen und einer alkoholischen Note machen diesen Bock aus, der das altbekannte Dilemma hat, dass er keine Fehlaromen aufweist, rund und ausgewogen schmeckt, jedoch auch keine tiefergehenden Akzente setzen kann. Aus dem Sortiment der Zipfer ist es mir das bisher liebste Bier, für Außenstehende mag dieser Bock aber austauschbar wirken.

Bewertet am