Yankee & Kraut / Pivovar Raven Double Black Cream IPA
Yankee & Kraut, Ingolstadt, Oberbayern, Bayern, Deutschland
- Typ Obergärig, Black India Pale Ale
- Alkohol 8.7% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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91% Überraschungsbier von Bieriesch
Dieses feine IPA hat mich mal richtig überrascht. Ich bin grundsätzlich nicht so der Dunkel-Bier-Trinker. Aber was die Jungs von Yankee & Kraut da gezaubert haben, da war ich echt baff.
Eine wunderschönes schwarz, mit einem herrlich cremigen Schaum. In der Nase kommen mir Mango und Maracuja entgegen, ganz fein. Es ist noch unauffällig.
Doch dann trifft es gaaanz weich und sanft auf deinen Gaumen - gefolgt von einem Röst-Hammer. Der Körper ist wunderschön rund und stimmig. Hat mich voll getroffen. Die Bittere ist auch dann erst merkbar. Die Geschmeidigkeit bleibt bis zum Schluss in deinem Mund, klasse. Die 8,7 % sind gut versteckt.
Muss aber auch dazu sagen, dass es mich erst nach dem 2. Schluck überzeugt hat. Auf jeden Fall ein Bier zum Genießen.