Wywar Jozef II
Holíčsky Pivovar Wywar, Holíč, Trnavský kraj, Slowakei
- Typ Untergärig, Leichtes Schankbier
- Alkohol
- Stammwürze 10%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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75% Süffiges Zehngrädiges von goldblumpen
Dieses Bier ist benannt nach Josef II, den Sohn von Maria-Theresia, der bekannt ist, für seine zahlreichen Sozialreformen. So wurde unter ihm die Leibeigenschaft abgeschafft und die es kam zur Einführung der Regionsfreiheit im Habsburgerreich. Dass viele Österreicher und Ungarn der alten Monarchie nachtrauern, ist bekannt, aber dass Slowaken das auch tun, wäre mir neu. Allerdings ist es gut möglich, dass der Braumeister Ungar ist -wäre in der Slowakei nichts ungewöhnliches.
Das Bier wird übrigens auch in einem gleichnamigen Lokal ausgeschenkt.
Es ist ein klassisches, helles Schankbier, das sich durch seinen schlanken Charakter bei geringer Bitterkeit und dafür enormer Süffigkeit auszeichnet.
Ein angenehmes Bier, wenn man etwas leichtes will, das nicht zu bitter und fad sein soll.