Wittmann Schwarz-Weisse C.W.
Brauerei C. Wittmann, Landshut, Bayern
- Typ Obergärig, Dunkles Weizen
- Alkohol 5.3% vol.
- Stammwürze 12.5%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier nein
- Dieses Bier ist hefetrüb
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63% Rezension zum Wittmann Schwarz-Weisse C.W. von Bier-Klaus
Rotbraun und wenig hefetrüb. Die Blume ist gemischtporig, groß aber nicht stabil. Wenig Geruch und sehr säuerlich spritziger Antrunk. Sehr viel harte Kohlensäure unangenehm auf der Zunge. Sehr wenige Röstaromen, ich tippe auf Röstmalzbier. Blind schwer von einem hellen Weißbier zu unterscheiden. Enttäuschend für die Brauerei, die mit dem Single Hop 2015 ein geniales hopfengestopftes Weissbier auf den Markt gebracht hat.