Das Birrificio del Ducato Winterlude mit 8,8% ABV stammt aus dem Fundus einer
geschätzten Kollegin. MHD war im Dezember 2012, der Kronkorken ist auch schon rostig!
Überraschenderweise ist das Bier goldgelb und nicht dunkel wie erwartet. Leicht trüb und
wenig feiner Schaum. Es riecht deutlich nach Karamell und auch nach Alkohol. Der Körper
ist gut vollmundig und angenehm gespundet. Es schmeckt intensiv nach Karamell,
kandierten Früchten und Ovomaltine, das ist der Überlagerung geschuldet, obwohl auch
Kandiszucker verbraut wurde. Zucker, Karamell, Ovomaltine und etwas bitterer Waldhonig
sind die Geschmacksbestandteile. Der Vergleich mit einem frischen Bier würde mich reizen.