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Beer like star Wieninger Hefe Weißbier

  • Typ Obergärig, Weizen
  • Alkohol 4.9% vol.
  • Stammwürze 11.5%
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier nein
  • Dieses Bier ist hefetrüb
  • Probier mal sagt ein Benutzer

Bewertet mit 65% von 100% basierend auf 7 Bewertungen und 3 Rezensionen

#5402

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Aktuelle Bierbewertung

Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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65%
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Bewertungsdetails
Basierend auf 7 Bewertungen
96% Avatar von Ralf Kater
73% Avatar von LordAltbier
73% Avatar von Bier-Klaus
65% Avatar von bleppo
56% Avatar von cupra
53% Avatar von WeinArte
43% Avatar von Chris

73% Gutes Weizen!

Avatar von LordAltbier

Der Antrunk ist hefig, hopfig-spritzig, süßlich aber auch etwas sauer und hat ein feines Bananen-Aroma. Der Mittelteil ist hopfig-spritzig, ein bisschen sauer und das Bananen-Aroma ist hier noch deutlicher ausgeprägt als im Antrunk. Der Abgang ist ziemlich hefig, süßlich und hat wieder ein ausgeprägtes Bananen-Aroma, angenehme Bitter-Noten sind hier aber auch erkennbar welche einen guten Kontrast zu den süßen Noten darstellen. Fazit: Sehr süffiges aber auch vollmundiges Weizen. Schmeckt richtig gut, gerne wieder!

Bewertet am

73% Rezension zum Wieninger Hefe Weißbier

Avatar von Bier-Klaus

Da gibt es doch tatsächlich solche Schlaumeier, die meinen es gäbe keine Weißbiere unter 5% Alkohol.
Hier haben wir doch schon wieder eines, das Wieninger aus Teisendorf.

Die mäßig stabile Blume aus überwiegend grobem Schaum bedeckt ein dunkelgelb, trübes Bier.
Der Geruch ist leicht zitral. Trotz des geringen Alkohols geht das als vollmundig durch.
Im Antrunk überwiegen die süßen, fruchtigen und vor allem bananigen Aromen.
Im Nachtrunk kommt deutliche Hopfenbittere zu starker Rezenz aus viel Sprudel und viel Säure.

Das macht die Wieninger Weiße sehr süffig und erfrischend.

Bewertet am

65% Rezension zum Wieninger Hefe Weißbier

Avatar von bleppo

Das Wieninger Weissbier kommt in einem schönen trüben orange daher und hat einen wirklich ansprechenden bananig-fruchtigen Geruch. Der Antrunk ist prickelnd und frisch, es findet sich eine leicht brotige Note. Schnell drängt sich die fruchtige Säure in den Vordergrund, welche in erster Linie durch Zitrone gekennzeichnet ist. Auf der Zunge (und dann auch am Gaumen) wird diese Säure immer stärker. Auch der Abgang ist durch den markant sauren Geschmack gekennzeichnet - hier fehlt mir die bittere Komponente, auch wenn etwas Würziges durchzuschimmern scheint. Trotz der dominanten Säure hat das Wieninger eine spürbar weiche Textur und zusammen mit der Kohlensäure ist dieses Weissbier wirklich sehr erfrischend. Es hat seinen eigenen Charakter, könnte dem ein oder anderen allerdings zu sauer sein.

Bewertet am