Wie Neu Bräu Haus und Hofbier
Wie Neu Bräu, Wiener Neudorf, Mödling, Niederösterreich, Österreich
- Typ Untergärig, Festbier/Märzen
- Alkohol 5.2% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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65% 6. Wiener Bierfest 2015 von MichaelF
Der Name des Wie Neu Bräu ist mit dem Standort der Brauerei in Wiener Neudorf, Niederösterreich, entstanden. Ausgeschenkt wurden die Biere an diesem Wochenende am 6. Wiener Bierfest. Das Haus- und Hofbier ist ein typisches österreichisches Märzen mit 5,2 % Alkohol.
Im Glas steht es in einer gelb-orangen, eingetrübten Farbe mit einer ansehnlichen Schaumkrone und riecht getreidig und brotig, aber auch dezent hopfig. Der Geschmack zeigt ein ähnliches Bild: malzige und getreidige Noten bilden das Grundgerüst, zu dem sich leicht grasiger Hopfen mit Anklängen an Citrus gesellen. Mit einer leichten Bitterkeit zu malzig – brotigen Aromen klingt das Haus- und Hofbier aus. Alles in allem vereint dieses Märzen alles, was ein klassisches, durchschnittliches Bier dieses Typs in Österreich abseits des Mainstreams ausmacht. Alle Aromen sind in sich schlüssig, es schmeckt frisch und „hausgemacht“ und war als Einstiegsbier in das Wiener Bierfest ein gelungener Start. Mehr darf man sich von diesem Bier aber nicht erwarten.