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Beer like star Whistler Black Tusk Ale

  • Typ Obergärig, Ale
  • Alkohol 5% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8°C
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 67% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#24954

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Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
67% Avatar von dreizack

67% Malzbetontes Mild Ale

Avatar von dreizack

Ein Mild Ale nach englischer Brauart mit einer deutlichen Betonung malziger Süße. Die Grenzen zu einem leichten Porter sind hier fließend und so kommt es auch nicht von ungefähr, dass das Black Tusk Ale farblich eher an ein solches erinnert.

Dunkelbraun mit mahagonifarbenen Blitzern und einer geradezu wagemutig voluminösen, sahnig-cremigen Schaumkrone ist es ein optischer Leckerbissen. Toll.

In der Nase sind süße Malznoten bestimmend: Schokolade, Biskuit, Karamell. Keine Hopfennase, wenig Tiefe.
Malzig-süßer Antrunk, der dann überraschenderweise doch noch die Aromen von dunklen Früchten (Pflaumen, Rosinen) im Schlepptau hat. Hinzu kommen Lakritz, Milchschokolade und Kaffee. Das Bier ist jedoch viel milder als es die Optik erwarten lässt. Hier müssen keine Aromen entschlüsselt werden. Alle Flavours liegen förmlich auf dem Präsentierteller und sind in ihrer jeweiligen Ausprägung eher moderat austariert. Recht süffig und mit einer weichen Textur versehen. Ein gelungenes, dunkles Mild Ale. Schönes Label-Design.

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