Weyermann - 12 - Wheat Wine
Weyermann Braumanufaktur, Bamberg, Oberfranken, Bayern, Deutschland
- Typ Wheat Wine
- Alkohol 7.1% vol.
- Stammwürze 18.1%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier nein
- Hefetrüb
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63% Rezension zum Weyermann - 12 - Wheat Wine von Bier-Klaus
Goldgelb und leicht trüb mit sehr wenig Schaum und angenehmer Rezenz. Intensiver Weizen- und Holzfassgeruch. Leicht säuerlich im Antrunk, das überrascht mich bei Weyermann nicht mehr, im Durchgang kommt eine leichte Restsüße dazu. Süßsauer sozusagen. Dann schmeckt man den starken Alkohol raus, immer noch leichte Faßaromen und harzig herber sowie süßer Waldhonig. Ein besonderes und nettes Bier.
73% anl. "Leading Beers" in Amberg 11/2013 von Weinnase
helles bernstein; kaum Kohlensäure;
frisch, feinrassig, malzfruchtig; Anklänge an Honig/Met, sowie Zitrusaromen und Banane;
auch im Geschmack frisch, feinrassig; sehr feine, fast elegante Frucht; der Nachhall dann frizzante-artig.