Biere

Brauereien

Erfolglos gesucht?

Neue Brauereien und Biere aufnehmen

Beer like star Welde Badisch Gose

  • Typ Obergärig, Gose
  • Alkohol 4.6% vol.
  • Stammwürze 11%
  • Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8-10°C
  • Biobier
  • Dieses Bier ist hefetrüb
  • Probier mal sagen 4 Benutzer

Bewertet mit 77% von 100% basierend auf 7 Bewertungen und 5 Rezensionen

#25064

Probier mal

Wenn Du angemeldet bist, kannst Du hier Deine Probier-Vorschläge einsehen und ändern.

Du hast dieses Bier noch nicht bewertet

Die Verkostungsanleitung und der Bier-Bewertungsbogen helfen beim Verkosten.

Aktuelle Bierbewertung

Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
A
B
C
77%
D
E
F
G
H
I
J
Bewertungsdetails
Basierend auf 7 Bewertungen
88% Avatar von dreizack
83% Avatar von Proximus
83% Avatar von Bier-Klaus
83% Avatar von Schluckspecht
78% Avatar von Daniel McSherman
78% Avatar von Chris
45% Avatar von Tobieras

83% Elegante Gose

Avatar von Schluckspecht

Eine Gose aus dem Badischen, direkt mal zu den Eckdaten: Gebraut mit Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe, Salz und Koriander. Für die Hopfung nahm man Select, Saphir und Citra. Das Ergebnis sind 10 IBU, 4,6 % Alkoholgehalt und 11 % Stammwürze. Die empfohlene Trinktemperatur beträgt 8 bis 10° C. Wer eine Gose kennt, weiß, dass die Versprechungen ("spritzig-frisch") wahrscheinlich der Wahrheit entsprechen. Wobei..."mit leichter Hefetrübung"? Ich sehe hier ein komplett trübes Aprikosengelb, das gut zum Stil passt. Darüber gibt es cremig-weißen Schaum. Appetitlich!

Der Geruch gefällt auf Anhieb: Starke Citrus-Noten vermengen sich mit malziger Süße und Koriander-Würze. Los geht es mit einem malzig-spritzigen, sehr rezenten Antrunk, dessen Kohlensäure optimal erscheint. Im Körper kommt das Salz leicht durch und fügt sich nahtlos ins restliche Aroma ein, dazu gibt es ein mineralisches Prickeln. Die Textur erinnert an ein gefälliges Hefeweizen. Eine leichte Fruchtsüße (Zitrone, etwas Banane) schafft einen gelungenen Gegenpol zum Salz. Mineralisch klingt das Badisch Gose aus.

Die Gose von Weldebräu ist ein sehr charmanter, runder Beitrag - der im Vergleich anderer Gose gar nicht mal so sauer ist. Es überwiegt der fein prickelnde, sanft gewürzte Hefecharakter. Als Einstieg in die Welt der Gose ist diese hier daher wunderbar geeignet.

Bewertet am

78% Rezension zum Welde Badisch Gose

Avatar von Daniel McSherman

Leuchtend strohgelb, trüb mit schöner weißer Schaumkrone. Leicht fruchtig und würzig und mineralisch prickelnd. Etwas wässrig und sehr süffig. Angenehmes Sommerbier

Bewertet am

45% Rezension zum Welde Badisch Gose

Avatar von Tobieras

Hopfengestopfte Gose, die ihren Hopfencharakter nur und ausschließlich über den Stopfhopfen bekommt, der dann auch noch Citra ist. Ich persönlich finde es unpassend und störend, so eine heftigen Hopfen für ein so schwach gebittertes Bier(16 IBU) zu nehmen. Konnte ich nicht weiter trinken. Ohne Stopfhopfen sicher genießbar, so leider eine bierige Stilblüte.

Bewertet am

83% Tolle Gose Interpretation von Welde

Avatar von Proximus

Optik: strohgelb, opal.
Schaum: grobporig und kurz.
Nase: säuerlich, mineralisch.
Antrunk: Schlanken, deeezent (3 x „e“ = Absicht) hefig, leicht säuerlich, sole/mineralisch, leicht kräuter- und zitrusaromatisch
Rezenz: spritzig,perlig.
Abgang: mild, kaum bitter, spät nochmal leicht fruchtig
Zugegeben ... die Badisch Gose bei Weinterfost zu genießen ist das eigentlich nicht optimal. Eine schmeichelnde Abendsonne im Hochsommer bei Vorfreude auf’s Grillfleisch wäre sicherlich ein „artgerechterer“ Anlass.
Fazit: Ich finde das Bier toll.

Bewertet am

83% Braukunst live 2015

Avatar von Bier-Klaus

Beim Welde hatte ich den Eindruck, dass man ein paar Craft-Sachen probiert hat, die man dem erlesenen Publikum zum Verkosten gibt, die aber nich lange nicht ins Standard-Sortiment aufgenommen werden. Im Online-Shop findet man dann auch diverse Jahrgangsbiere für teures Geld und ein Bio-Kellerbier unter der Sparte Craft. Jungs, da gehört ein wenig mehr dazu!

Die Gose ist hellgelb und leicht trüb, es bildet sich keine Blume. Der Antrunk beginnt leicht rezent, der folgende Geschmack ist schön dezent säuerlich. Sehr angenehm, nicht übertrieben. Der Koriander, den ich schon gerochen habe, kommt auch im Geschmack durch. Die gose endet mit einer gut eingebundenen Hopfung aus Spalter Select, Saphir und Citra.

Das ist eine super Gose. Ihr könnt es doch!
Bitte ins Sortiment aufnehmen.!

Bewertet am