Das Bier Anno 1516 kommt im Glase mit einer wunderschönen, dreckigen Gold-Gelb-Orange Farbe. Die Krone ist dezent pornös...der Anblick macht auf jeden Fall durstig.

Im Einstieg haben wir ein lecker anmutendes Kompositorium an Hopfennoten und n bissl Malz meiner.
Der Antrunk könnte zwar etwas sprudeliger sein, aber es erfrischt ungemeint.
Der Körper ist geprägt von Aromahopfen, Malz rundet hier eher den Geschmack ab.
Eben jener Aromahopfen kommt im Abgang nochmal sau geil zur Geltung. Es hat was von Mandarine und Ananas...irgendwie in die Richtung.

Gönnt euch das mal, schmeckt richtig sehr geil

Das Weihenstephan kommt mit einer Trübung und Goldgelben Süffigkeit ins Glas. Der Kellerwiederstand ist im Trinkverhalten nicht da und es ist etwas wässrig in der Rezenz. Es besitzt Süße und bittere Herbe ebenso. Eine nicht ganz so runde Sache in unseren Augen da ist das Etikett aber dafür Doppelt gut gestaltet. Leider fehlt dem Bier die gewisse Kellerwürze um in die engere Auswahl bei uns im Bierkeller zu kommen, aber die 5,6 sind gut verpackt. 6 Öffner von 10.

Heller Bernstein bis orange steht im Glas, trüb. Die Krone ist flach und hält sich mittelprächtig.

Es duftet malzig-würzig.

Der Antrunk ist leicht säuerlich, brotig-hefig; schnell wird es sehr würzig und betont malzig.

Am Ende wird es herb-würzig. Der malzige Grundton überdauert den gesamten Schluck, ebenso die brotig-hefige Säuerlichkeit.

Ein recht intensives Kellerbier, schön. Trotzdem harmonisch und gut süffig.

Leicht trüb und mit kleinen Schwebeteilchen steht das Bier vor mir. Etwas dunkler als Gelb und mit einer feinporigen, schnell sterbenden Krone. Der Geruch ist süßlich malzig mit leichten Noten von Citrus und Brot. Antrunk ist ziemlich mild und frisch aber übersteigt hier schon die Linie ins Wässrige. Der Körper gefällt mir überhaupt nicht, die Wässrigkeit zieht sich leider wie ein roter Faden durchs Bier. Ich vernehme zum Ende hin säuerliche Noten, die sich in Zwickelmanier eher sprudelig auf die Zunge legen und auch der Kehle etwas abverlangen. Ich habe sehr hohe Erwartungen an bayrische Brauereien, vor allem an solche Größen wie Weihenstephaner. Dieses Bier ist maximal Durchschnitt und für mich persönlich schon irgendwie eine Enttäuschung. Es ist auf keinen Fall schlecht aber die Messlate hängt eben hoch und da habe ich leider deutlich bessere trinken dürfen.Lieber das Zwickel aus guten 200km weiter nördlich

Na ja, so richtig naturtrüb ist das Bier nicht, wenn ich durch das Glas hindurch den Eichstrich mit Beschriftung deutlich und scharf lesen kann. Es sieht mit seiner mittelfeinporigen Schaumkrone aus, wie viele andere Kellerbiere. Ein schwächlicher Malzduft strömt mir entgegen. Im ersten Antrunk fad, dann entwickelt sich ein ausgeprägter Getreidekörper, der schließlich den ganzen Mundraum ausfüllt. Fast so, als würde ich ein Gerstenbrot essen. Gefällt mir das nun oder nicht? Schließlich ist ein Bier nichts anderes als flüssiges Brot. Der Körper ist ausgeprägt und nicht langweilig, die Hopfenbittere ist spürbar. Das Bier hat Charakter. Ich sage mal, es gefällt mir, zumindest ein bisschen.

Aus Weihenstephan kommt also auch ein Kellerbier..die Brauer dort müssen es ja können!

Das Bier ist nur leicht mit Schwebeteilchen versehen und goldgelb im Glas.
Der Geruch ähnelt eher einem normalen Hellen mit leicht getreidigen Noten.
Geschmacklich dann ähnlich einem oberbairischen Hellen, aber gut ausgewogen. Hier sind die Hausaufgaben gemacht worden.
Es gibt kernigere Kellerbiere mit der Umdrehungszahl, aber das Weihenstephaner ist ganz ok..die wenige Säure mag ich und macht es für mich süffig! Das ginge auf jeder Party gut!

Der Antrunk ist hopfig-spritzig und angenehm säuerlich. Der Mittelteil ist hefig und leicht säuerlich. Der Abgang ist leicht säuerlich mit weichem Malz im Hintergrund. Fazit: Vollmundiges und süffiges Bier. Kann man gut trinken!

Vielen Dank an den Hobbytester für das Bier.

Heller Bernstein in der Farbe, nur leicht hefetrüb und ein Finger breit feiner Schaum drauf. Wenig Geruch. Sehr vollmundiger und runder Antrunk, wenig rezent. Ein kerniger Malzgeschmack und Getreidearomen bestimmen das Geschehen, dazu etwas Säure im Mittelteil. Im Nachtrunk wird es etwas sprudelig und ganz leicht herb.