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Beer like star Wagner-Bräu Kemmern Hefeweizen

  • Typ Obergärig, Weizen
  • Alkohol 5.3% vol.
  • Stammwürze 12.7%
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 75% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#28865

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Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
75% Avatar von Hirsch

75% Mit viel Körper

Avatar von Hirsch

Schaum: stabil sahnig, weiß mit Karamell-farbigen (Hefe-)Schlieren, die einen beim "richtigen" Einschenken fast an eine Kaffeespezialität erinnern
Farbe: orange-gelb
Klarheit: gleichmäßig trüb
Geruch: leicht sauer, ordentlich Zitrusfrucht

Der Antrunk ist würzig, nelkig, mit einer Säure die ein bisschen schwer und ölig daherkommt; dabei ein bisschen Zitrusfrucht (Orange), wohinter sich ein feines Malz verbirgt, dessen Aromen für mich das Interessante an diesem Weizen ausmachen. Der Körper ist für mich als selten-Weizentrinker recht kräftig.

Rezenz: frisch, viel CO²
Nachtrunk: feine Bittere, die keinem wehtut und den Malzaromen immer noch schön Platz lässt

Kommentar: Es gibt sehr viele Weizen, die sich leicht wegzischen; dieses hier hat durch den vollen Körper und die teils fast schweren Aromen eine gewisse Bremswirkung eingebaut. Aber gerade das macht's interessant.

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