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Beer like star Wädenswiller Dunkel

  • Typ Untergärig, Dunkles
  • Alkohol 4.8% vol.
  • Stammwürze 11.8%
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier ja
  • Dieses Bier ist hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 48% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#4927

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
48% Avatar von cafeldelmar73

48% Rezension zum Wädenswiller Dunkel

Avatar von cafeldelmar73

Das Wädenswiler Dunkle schäumt beim Einschenken leicht und feinporig auf. Intensives Moccabraun füllt mein Probiergläschen und die unfiltrierte Naturtrübe lassen das Dunkle noch schwerer und massiger erscheinen.
Man kann dies mögen und als "ehrlich erdig" bezeichnen oder auch nicht. In letzterem Fall mag man es eine moorige Brühe nennen. Die erste Geruchsprobe vermitteln obergärige Hefesäure, einen Hauch von Röstaromen und dezente Kräuter. Im Antrunk süßlich fällt der unerwartet dünne Körper auf der die Aromen nicht ausreichend zu transportieren weiß. lediglich die intensive Kohlensäure lässt das Dunkle nicht schal erscheinen. Im Abgang ebenso wie im Antrunk leicht suesslich und ausgewogen bitter kann ich es allenfalls als durchschnittliches Bier beurteilen.

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