Ingwer, Nelken, Kardamom, Zimt und diverse andere Gewürze in einem trüb-braunen Bier nahezu ohne Schaum. Schlimm. Der großteil ging in den Gulli.

Das Hygge gab's beim letzten Großeinkauf im Biervana als Bonus dazu. Das Bier mit 18 Grad Stammwürze und 7,2% Alkohol ist ja wie ein Doppelbock. Dazu hat es immerhin 70 IBU. Dunkelbraun und blickdicht, bedeckt von beigem nicht stabilem Schaum. Es riecht wie Medizin, Pfefferminze und erdige Kräuter. Im Geschmack ist es wie Fernet Branca, so kräuterig scharf und auch so herb. Dazu kommen eine starke Nelkenbittere, wenig Ingwer, Minze, Eberraute, Wermut und Gerbstoffe. Das Ganze wird gekrönt von starkem Alkohol.

Der Geschmack ist heftig aber gut ist anders. Das schmeckt wie flüssige Moorleiche, aussehen tut es ebenso. Ich kann es mir höchstens als Ersatz für den Kräuterschnaps vorstellen aber Wohlbefinden stellt sich bei mir nach dem Bier nicht ein.