Victory Sour Monkey
Victory Brewing Company, Downingtown, Pennsylvania, USA
- Typ Sour Ale
- Alkohol 9.5% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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73% Rezension zum Victory Sour Monkey von Bier-Klaus
Bierbasisstammtisch #3:
Endlich ein Sauerbier zum Verkosten. Die Farbe ist altgold und sehr trüb, die Haube grobporig und instabil. Es riecht säuerlich gewürzig. Der Antrunk beginnt wenig gespundet aber sehr sehr sehr sauer. Wow! Das Bier schmeckt wie mit Koriander versetzte saure Brause. Das ist einfach nur super sauer, jeder andere Geschmack wird durch die Säure überdeckt. Ich denke, wir haben das Bier zu früh verkostet, das hätte aufgrund der Säure und des Alkohols noch einige Jahre Lagerpotential gehabt.