Starkbier, Pilsbock, 16.2p, 7.2% 
Ein trüber goldigen Bock. Geruch nicht zu süß. Geschmack ist auch überraschend leicht und süffig. Man schmeckt gleich den pilstypischen Hopfenanteil aus dem Bock raus. Abgang ist ganz klar herb-bitter.

Fazit: 
Naturtrüber Pilsbock. Gefällt mir recht gut.

Ein Bier von dem ich mir nicht ganz sicher bin, ob es als großer Bruder des klassischen Pils vom Trumer sein soll oder einfach ein sehr hopfenbetonter Bock.
Es kommt beides ungefähr hin.
Dies ist kein klassischer Bock, denn es fehlen die Fruchtnoten; stattdessen bekommt man eine bittere Hopfigkeit. Darum passt der Beiname "Imperial" für ein stärkeres Was-auch-immer-Bier ganz gut.
Ein Bier mit einer eigenen Note und Zähnen. Finde ich wirklich fein.

Vergleich der Imperial Pils aus Italien und Österreich.

Das Trumer Imperial ist ein normal gehopftes Pils würde ich sagen. Aber schon im Antrunk kann man sagen, dass es gegenüber dem Italiener gewinnt, da es wesentlich ausgewogener und harmonischer gebraut ist. Ich kann hier nur gute Noten vergeben, da es wesentlich mehr einem Pils entspricht, als das Italienische!

Als ich dieses Bier kaufte, schwärmten die Verkäufer richtig davon und sagten mir es wäre ein extrem gutes Bier, mal sehen ob es mir auch schmeckt. Der Antrunk ist angenehm sauer, spritzig-hopfig, im Hintergrund leicht malzig-süß und ein hat eine gewisse Schärfe welche an Ingwer erinnert. Der Abgang ist süßlich-malzig mit einer feinen spritzigen Hopfennote im Hintergrund, zum guten Schluss kommt eine feine Bitternote zum Vorschein welche den Abgang gut abrundet. Zwischenzeitlich schmeckt man immer mal wieder Aromen von Honig & Honigmelone raus.
Fazit: Leckerer, spritziger und vor allem interessanter "Pils-Bock". Schmeckt wirklich gut, gerne wieder! Aber trotzdem gibt es Biere die mir besser schmecken!

Ich bin schon gespannt, das Bier lässt sich ja vom Stil her schwer zuordnen. Von den Werten her ein Bockbier, von der Hopfung ein Pils. Was wird das geben?

Das Bier steht im Glas wie weisses Gold. Die Blume ist klein und gemischtporig. In der Nase ist das Bier überwältigend, es erinnert an frische Blumenwiesen mit zusätzlichem frischem Mandarinenduft. Ganz hinten drauf kommen Aromen nach Räucherspeck dazu. Diese Aromen können nur durch die Kalthopfung entstehen.

Der Antrunk ist vollmundig, was den Bockbier-Werten geschuldet ist, sehr rund und wenig rezent. Im Mittelteil herrscht der kräftige Malzkörper vor, vollmundige Mandarinenaromen komplettieren den Geschmack. Es ist nur ein leichtes hopfenbitteres Prickeln am Gaumen zu spüren. Im Nachtrunk hält der Zitrushopfen die Stellung, während die Malzsüße schnell verschwindet.

Wie soll man dieses Bier bewerten, als Bock oder als Pils? Es erinnert an die untergärigen hopfengestopften Biere, wie den Hofbräuhaus Hallodri. Ich denke mir, warum soll man alles in eine Schublade pressen!
Das Trumer Imperial ist einfach nur ein geiles Bier.

Trumers Imperial Pils ist ein Pilsbock mit 6,8 %-Vol. Alkohol, was man allerdings kaum merkt. Auffälliger ist hingegen die fruchtige Nase, die dieses Bier mit sich bringt. Die Fruchtaromen laden kurze Zeit später zum Glück auch auf der Zunge. Herrlich, vor allem, wenn man sie nicht erwartet. Der Malzkörper ist leicht süßlich und lässt tendenziell auf ein Bockbier schließen. Die Bittere ist human, im Vergleich zu anderen (Industrie-)Pilsenern aber sehr ausgeprägt. Ein rundum gelungenes Bier ist Trumer hier geglückt. Bleibt da nur noch die Frage, was es eigentlich ist: ein Pils oder ein Bock? Für ein Pils ist es sehr aufregend, für ein Bock minimal weniger. Mh. Naja, Hauptsache, es schmeckt und löscht den Durst.

Sattes goldgelbes Pils mit feinem Schaum, der nicht allzu lange hält. Der Begriff Imperial Pilsener klingt schon vielversprechend, aber ob es wirklich so trocken daherkommt wie ein gewohntes Pils, wohl nicht möglich.
Im Geruch erwartete ich sehnsüchtig die beschriebenen DryHopping Aromen von Cascade und Simcoe, doch leider Fehlanzeige. Nur eine leichte Fruchtigkeit ist noch erhalten, womöglich ist das Bier schon etwas zu alt (obwohl noch lange haltbar) um diese frischen Stopfaromen in der Nase zu erhalten.
Dann aber der Antrunk, vorerst stark sprudelig und leicht, dann kommt der so volle Körper für ein Pils untypisch. Das Bier ist leicht süßlich und extrem fruchtig, Stachelbeere, Grapefruit, Ananas. Es ist definitiv ein Bock und hat Noten von einem Pils ist dafür allerdings zu süß. Einen Großteil dieser gefühllten Süße ist sicher auch den fruchtigen Hopfennoten zuzuschreiben.
Der Abgang ist dann gewohnt bitter, lang anhaltend allerdings eine feine Bittere wie noch nie geschmeckt, die fruchtigen Noten hallen lange nach und machen Freude auf den nächsten Schluck.
Definitv das Highlight der diesjährigen Bockbierbox der Culturbrauer!

Der Einstieg gestaltet sich fruchtig mit einer leichten Malzsüße. Es wirkt erfrischend und man merkt sofort, man trinkt keinen gewöhnlichen Bock, sondern wie MartinF so schön sagt, einen "Pilsbock". Alkoholische Noten sind ständig präsent, jedoch nicht störend. Sie werden von einer harmonierenden Malz-Hopfen Mischung zur Seite gedrängt.

Das Bier hat einen vollmundigen Körper mit angenehmen fruchtig, frischen Aromen.

Der Abgang hallt mit einer tollen Bittere lange nach und bleibt dem Gaumen noch lange Zeit in Erinnerung.

Ein Pils mit 6,8%? Nun denn, schaun wir mal, ob der Pilsenercharakter erhalten bleibt, wenn man's stärker einbraut.
Die Farbe ist satter als bei Pils üblich, aber immernoch goldgelb. Im Duft pilstypische Hopfennoten unterlegt mit sirupartiger Süße. Der Antrunk ist nunächst frisch, wie man es von einem Pilsener erwartet, der Körper aber deutlich voller und es setzt eine mittelschwere Süße ein, die sich aber von der Standardbockbiersüße unterscheidet. Das liegt wohl daran, dass der gut eingebundene Hopfen stets präsent ist und dann auch im Abgang deutlich dominiert und die Honignoten wieder in den Hintergrund rücken.

Schöne Kreation!

Direkt in Obertrum verkostet. Beste Pils das ich bis heute getrunken habe!

Mit dem Imperial Pilsner wird in Österreich ein alter Pfad auf neuen Wegen beschritten. Man nehme einen gängigen Bierstil, braue eine stärkere Version davon und heraus kommt ein neues Geschmackserlebnis mit dem Zusatz „Imperial“, der einer Wortprägung aus der Kolonialzeit entspricht.

Das Trumer Imperial Pilsner hat eine Stammwürze von 16,2 % und mit 6,8 % weist es einen deutlich höheren Alkoholgehalt als ein „normales“ Pils auf. Im Glas steht es in einem hellen Gold und duftet unschuldig fruchtig nach Citrusfrüchten. Lebhafte Kohlensäure, der man Stunden zusehen könnte, wie sie nach oben in die feinporige Schaumkrone perlt. Es gilt, den richtigen Weg zu finden – denn es schmeckt nicht bockbiertypisch malzig, sondern hopfig bitter. Verwendet wurden die Hopfensorten Jade (Neuseeland), Cascade (Amerika) und Aurora (Österreich), wobei ich persönlich von Aurora noch nie gehört habe. Diese machen das Imperial Pilsner ungemein hopfig und lenken völlig von den 6,8 % ab. Im Eingang zunächst angenehm fruchtig; es folgt ein vollmundiger Körper mit leichten Malznoten, die von fruchtig – hopfigen Aromen überdeckt werden. Der Alkoholgehalt ist gut eingebunden und macht sich natürlich bemerkbar, wirkt aber nie störend oder fehl am Platz. Es ist frisch, fruchtig hopfenbetont und sehr, sehr angenehm zu trinken.

Bezeichnenderweise stellt sich das Problem Pils oder doch Bock oder einfach beides – ein herber, nur mäßig malziger Pilsbock? Ich kann mich mit „Pilsbock“ anfreunden. Mir jedenfalls hat das Trumer Imperial Pilsner imponiert. Eine wirkliche Empfehlung aus Obertrum, nur saisonal erhältlich und laut Homepage auf 20.000 Flaschen limitiert.