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Beer like star Troubadour Westkust

  • Typ
  • Alkohol 9% vol.
  • Stammwürze 20%
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 83% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#8834

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
83% Avatar von Bier-Klaus

83% Rezension zum Troubadour Westkust

Avatar von Bier-Klaus

Die Biere vieler belgischer Kleinbrauer werden bei der De Proefbrouwerij nördlich von Gent gebraut.
Das liest man sehr oft auf den Etiketten.

Auf der Braukunst habe ich einen belgischen Biervertriebler getroffen, der mir erzählt hat, die De Proefbrouwerij hätte gar keine eigenen Biere aber einen sehr speziellen Braumeister, der die Kleinbrauer auch berät, was Sinn macht und was nicht. Und wenn der Braumeister nicht dahinter steht, dann braut er es auch nicht, nicht mal in Lohnfertigung. Das nenne ich eine gesunde Einstellung zum Beruf.

Nun zum Bier:

Zuerst das Magma, das ein helles Triple IPA war und nun noch eine Schippe drauf mit dem Westkust, das ein Dark Imperial IPA ist (klingt wie dunkles Imperium und Darth Vader) und mit 9,2% auch alkoholtechnisch noch einen Tick zulegt. Eine dunkelschwarze, blickdichte Farbe trifft auf wenig hellbraunen, gemischtporigen Schaum. In der Nase extreme Röstaromen vom dunklen Malz und wenige Fruchtnoten. Das riecht schon so extrem! Der Geschmack ist extrem röstig bitter, die Röstaromen schmecken wie Kaffee. Es folgen breite bittere Malznoten (->Camba Imperial Black IPA) und leicht fruchtige Aromen im Hintergrund. Der Nachtrunk endet mit extreeeeem bitterer Malz- und Hopfenherbe.

Das Westkust ist ein extremes Bier, ein Männerbier, Anfänger und jugendliche Gaumen sollten die Finger davon lassen!

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