Thwaites Big Ben
Thwaites Brewery, Blackburn, Blackburn with Darwen, England, Vereinigtes Königreic
- Typ Brown Ale
- Alkohol 5.8% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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80% Interessantes britisches Brown Ale von dreizack
Die Farbe ist eine kleine Sensation: tiefes, leuchtendes Rubinrot. Selten habe ich eine derart schöne Farbe bei einem Bier gesehen. Eine Schaumkrone ist hingegen fast nicht existent. Malzaromen in allen Schattierungen betören die Geruchssinne: dunkle Süße, Toast, Karamell, brotige Nuancen, Toffee. Dahinter ein mildes Hopfenaroma. Komplexer Duft. Irgendwie belgisch minus die ganz dramatischen Hefenoten. Im Geschmack kommen die Aromen etwas dezenter zur Geltung. Dafür kommen dunkelrote Fruchtnoten ins Spiel, Gras, Nüsse. Dabei bleibt der Körper erstaunlich schlank, einen Tick zu wässrig gar (für meinen Geschmack). Ich hätte es mir etwas voller gewünscht. Leicht säuerlich, mild rauchig. Gute Harmonie, moderat bitterer Abgang. Interessant und gut.