Thurn Und Taxis Regensburger Original
Fürstliche Brauerei Thurn & Taxis (Paulaner Brauerei Gruppe), Regensburg, Bayern
- Typ
- Alkohol
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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78% Rezension zum Thurn Und Taxis Regensburger Original von MichaelF
In der ehemaligen Remise des fürstlichen Schlosses St. Emmeram im Herzen Regensburgs befindet sich das Fürstliche Brauhaus, in dem eigens gebraute Biere dem Publikum angeboten werden. Ich bin mir nicht sicher, ob die hier gebrauten Biere auch woanders gekauft werden können, ich selbst habe sie bisher nur im Brauhaus getrunken. Das Regensburger Original ist ein helles, unfiltriertes Bier mit gelber Farbe und duftet nach Hopfen, Malz und Getreide. Das Regensburger Original riecht, wie es schmeckt: Bodenständig, geradlinig und erfrischend. Es startet zuerst recht bitter mit einer grasigen Hopfenbitterkeit, bis diese deutlich abebbt und kernigem Getreide, süßem Malz und dezent fruchtiger Hefe weicht. Das Getreide gibt den Ton an und wird von Malz und Hefe aromatisch unterstützt. Der Körper erfüllt seine Aufgabe als Aromenträger tadellos und schafft es, alle Aromen harmonisch in einem Miteinander und nicht Gegeneinander zu tragen. Es schließt mit einem ziemlich spritzigen Abgang, in dem die Bitterkeit wieder aufkommt und Anklänge von Heu erkennbar sind. Das Regensburger Original ist ein erfrischendes, gut ausbalanciertes Helles, dass ich mir vor allem an einem warmen Sommertag im Biergarten vorstellen kann.