Theresianer Wit
Theresianer - Antica birreria di Trieste, Foscarini, Provincia di Treviso, Veneto, Italien
- Typ Obergärig, Witbier
- Alkohol 5.1% vol.
- Stammwürze 12.5%
- Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 6-8°C
- Biobier
- Hefetrüb
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73% Rezension zum Theresianer Wit von Bier-Klaus
Mit der Tonnenseilbahn geht es von Laveno am Lago Maggiore hoch zum Sasso di Ferro, einem wunderbaren Aussichtspunkt. Im Restaurant der Bergstation gibt es das Theresianer Wit mit 5% ABV. Es ist hellgelb und sehr hefetrüb mit viel gemischtporigem Schaum. Fruchtig und Koriander sowohl im Geruch als auch im Geschmack. Orange, Koriander und Zitrusfrüchte. Wenig Hopfen im Nachtrunk und sehr erfrischend. Der Ausblick gibt den Schubs auf die 7.
67% Wahrlich mild von goldblumpen
Beim betrachten des Bieres im Glas hatte ich Assoziationen zum Kronenbourg 1669 Blanche. Allderdings hat dieses Bier noch mehr Trübstoffe und einen noch hefigeren Geschmack nach Sauerteig und auch einige fruchtige Aromen nach Pfirsich und Johannisbeere. Dadurch ist es sehr süffig und mild, ohne wässrig zu wirken. Besser als mach frankophones Bier.