The Wild Beer Co Modus Operandi
The Wild Beer Co, Somerset, Vereinigtes Königreich
- Typ Obergärig, Ale
- Alkohol 7% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
- Probier mal sagt kein Benutzer
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Aktuelle Bierbewertung
38% Rotwein ja, Bier nein von goldblumpen
DIeses Sour Ale wurde über 90 Tage in einem Burgunder Rotweinfass und einem Kentuky-Whiskeyfass gelagert.
Auf dem Etikett wird das BIer wie folgt beschrieben (frei übersetzt): Das Eingangs-Aroma nach Toffee und Karamell mit Ansätzen von roten Früchten, wird abgelöst von vollmundigen sauren und süßen Kirschnoten. Abgeschlossen wird mit dunkler Schokolade und einem balsamischen Teer-Charakter, welcher den Mund wässrig für mehr machen soll.
Meine Meinung: Ein penetranter Geschmack nach gammligen Rotwein überdeckt alles und sorgt dafür,