Sullerica 1561
Sullerica Cervesa Artesana, Sóller, Illes Balears, Spanien
- Typ Obergärig, IPA
- Alkohol 7% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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83% Rezension zum Sullerica 1561 von Bier-Klaus
Es handelt sich um ein dry hopped IPA. Recht viel mehr ist nicht zu erfahren, weil die Zutaten nicht so minutiös aufgeführt sind wie bei den Tramuntana oder den Beer Lovers Bieren.
Die Farbe ist dunkelbraun und sehr trüb. Das riesige Schaumgebirge besteht aus überwiegend feinem Schaum. Der Duft ist leicht floral und zitrushopfig.
Der Körper ist sehr rund und angenehm rezent. Auf dem runden Körper setzt eine starke fruchtig-bittere Hopfung auf. Die ist gut eingebunden und ergänzt den Körper perfekt. Weder der starke Alkohol noch die 80 IUBs stechen hervor, alles ist sehr harmonisch abgestimmt. Die Hauptaromen sind bitterer Zitrus und Grapefruit. Der Schaum hält eine gefühlte Ewigkeit.