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Beer like star Struise Rosse

  • Typ Belgian Ale
  • Alkohol 6.9% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt ein Benutzer

Bewertet mit 91% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#23990

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Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
91% Avatar von hightower

91% Rezension zum Struise Rosse

Avatar von hightower

Optik:
Im Farbton ein kräftiges Bernstein. Die beige Schaumkrone bleibt stabil recht lange stehen und fällt nur sehr langsam zusammen.

Einstieg:
Den Einstieg könnte ich quasi mit einem Wort beschreiben: phänomenal! Sehr fruchtig und mild säuerlich kommt der Duft daher. Beerenfrüchte in Form von Erdbeeren und Himbeeren dominieren, dazu mildes Malz.
Der Antrunk beginnt mit einer sehr milden Süße, ebenso ein mild fruchtiges Aroma. Auch das Malz versteckt sich nicht und setzt sich gut in Szene.

Körper:
Fruchtiger und auch malzbetonter Körper vom ersten bis zum letzten Schluck, begleitet von einer milden Säure. Traumhafte Komposition, alle Komponenten wunderbar aufeinander abgestimmt. Kohlensäure sehr moderat.

Abgang:
Es bleibt weiterhin sehr fruchtig und mild säuerlich. Erdbeere ist im Vordergrund, bekommt vielleicht einen likörähnlichen Charakter. Auch das Malz ist hier weiterhin präsent, während sich die Hopfenbittere eher in Grenzen hält.

Fazit:
Genialer Tropfen! Dieses Bier beeindruckt durchgehend vom ersten bis zum letzten Schluck, und nimmt einen mit auf eine wunderschöne Reise. Eigentlich hat dieses Bier ein Gedicht verdient.

Bewertet am