Das Skarven ist nach dem höchsten Berg (1.170 m) über Stjørdal benannt.
Auf dem Rückenetikett ist beschrieben, dass man das Bier nach dem Vorbild der historischen Oktoberfestbiere gebraut hat.

Es hat eine dunkle Kupferfarbe, ist sehr trüb und hat feinen, cremefarbenen Schaum. Der Antrunk ist sehr schlank und wenig rezent. Der wenige Geschmack ist geprägt von einer leicht schokoladigen Note. Das malzige Schokoaroma auf dem leichten und wässrigen Körper ist eigentlich alles, was ich schmecken kann. Sehr wenig Hopfen im Nachtrunk. Da sind nur der Name und die Farbe, die Ähnlichkeit mit dem bayrischen Vorbild aufweisen. Weder Malzkörper noch Alkohol passen aber wenn frei verkäufliches Bier bei 4,8% ABV endet, hat auch die Braukunst seine Grenzen.