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Beer like star Stiefel-Bier

  • Typ Obergärig
  • Alkohol
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier nein
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 61% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#7067

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Bewertungsdetails
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61% Rezension zum Stiefel-Bier

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Die Beckumer Brauerei Stiefel Jürgens wurde im Jahre 1680 gegründet und soll nach eigenen Angaben die älteste Brauerei Westfalens sein. Sie hat einen Jahresausstoß von ca. 400 hl. Das Fassbier wird nur im eigenen Brauhaus ausgeschenkt. Auch das Stiefel Obergärige Lagerbier gibt es im Brauhaus vom Fass. Außer Haus wird es in einer 0,5 l Bügelflasche mit einem altmodischen Etikett verkauft. Im Glas eingeschenkt ist es ein sehr helles, hefetrübes Bier mit kaum erwähnenswerten Schaum. Der Geruch ist schwach malzig und kaum wahrnehmbar. Der schlanke Antrunk ist wenig rezent. Es zeigen sich dünne, malzige Aromen. Schön ist eine zitronige Säure die klar den Mittelteil dominiert und sehr erfrischend wirkt. Im Abgang gibt es noch etwas Hopfenherbe. Dieses Obergärige geht eindeutig in die Kölsch Richtung. Es darf sich natürlich nicht so nennen, aber ein anderer Vergleich fällt mir nicht ein. Es wirkt etwas dünn, ist aber sehr erfrischend und süffig.

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