Ansprechende rotbraune Farbe; feinporiger, nicht sehr haltbarer Schaum.

Aroma zunächst honigartig, malzig. Antrunk bestätigt das, ist dann aber etwas trockener als erwartet, auch ein wenig zitronig und grasig-herb. Im weiteren Verlauf verschiebt sich der Geschmack noch etwas mehr ins Herbe, wobei die Malzigkeit aber präsent bleibt. Ziemlich klare, reintönige Aromen, dadurch auch recht süffig.

Für mich dürfte ein Klosterbier gerne noch etwas schwerer und komplexer sein, aber lecker finde ich es schon!

Bernsteinfarben und opal.
Geschmacklich gut abgestimmt. Aromatisch, malzig, leicht bitter.