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Beer like star Steamworks Brewing Scotch Ale

  • Typ Obergärig, Scottish Ale
  • Alkohol 4.5% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8°C
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 53% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#24944

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Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
53% Avatar von dreizack

53% Ein ziemlich leichtes "Scottish Heavy"

Avatar von dreizack

Der Name ist etwas irreführend, denn das Scotch Ale von Steamworks ist kein "Wee Heavy", sondern ein Scottish Heavy (nach dem 2008er BJCP Guidelines), also ein reintönig malziges Bier mit trockenem Abgang.

Dunkle Kupferfarbe mit mäßigem, cremig-weißlichem Schaum, der schnell verflogen ist. Eine malzige Süße liegt im Odor; Karamellflavour. Ein wenig Rauch schwingt im Duft mit. Mittlerer Körper bei mäßiger Karbonisierung. Etwas wässrig und holprig; keine Cremigkeit. Die Malze dominieren den Geschmack, der alles in allem aber recht zurückhaltend ist. Karamell ist die bestimmende Note, Torf/Erde (sehr dezent) und Brotrinde kommen hinzu. Hopfengeschmack konnte ich keinen erkennen. Praktisch keine Bitterkeit. Von Typus her ein schottisches Session-Bier; hierzulande so gut wie gar nicht anzutreffen. Von daher mal ganz nett, aber sicherlich keine geschmackliche Offenbarung. Passt gut zu Pilzgerichten aller Art.

Bewertet am