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Beer like star s’Guate Gerstl

  • Typ Untergärig, Zwickel
  • Alkohol 5.5% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 73% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#27488

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
73% Avatar von Bier-Klaus

73% Rezension zum s’Guate Gerstl

Avatar von Bier-Klaus

Das kleine Brauhaus hat eine nette kleine Brauanlage im Gasthaus. Diese sieht benutzt aus und ein Laptop hängt dran, daher gehe ich davon aus, dass hier wirklich gebraut wird.

Das Gerst'l ist ein untergäriges Zwickelbier, das mit 90% Gersten- und 10% Weizenmalz gebraut wird. Auf der Website stehen 4,9% Alkohol aber auf meine Nachfrage werden mir 5,5% für den aktuellen Sud genannt. Das Bier ist goldgelb mit starker Opazität und wenig Geruch. Die große und stabile Blume wird von stark perlender Kohlensäure schier unendlich lange in Form gehalten. Der starke Sprudel stört meinen Genuß ein wenig beim Antrunk. Dann folgt ein voller Malzkörper mit deutlicher Malzsüße, etwas Waldhonig und nur zart getreidigen Aromen. Im Nachtrunk kommt etwas Hopfenbittere auf, die aber dem süßen Gesamtcharakter nur wenig entgegenzusetzen hat.

Fazit: malzig, süffig, gut, leider etwas zu sprudelig.

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