Die Privatbrauerei Schweiger (mit Slow Brewing Zertifikat) aus der Nähe von München hat auch ein Helles Export mit 5,3 % vol. Alkohol und 12,5 % Stammwürze im Angebot, welches sich nun als Teil des diesjährigen Kalea-Adventskalenders vorstellt. Ein leuchtendes, klares Gelbgold präsentiert sich mit kompakter weißer Schaumhaube im Glas. Feinste Trübstoffe lassen sich aber auch hier erkennen, wenn man genauer hinschaut - und das ist aus meiner Sicht eher gut als schlecht. Süße Malzeindrücke mit Honignuance gibt es für die Nase, die Würzigkeit steht etwas hinten an.

Malzaromatisch und mit betonter Waldhonigsüße legt das Helle Export los. Ein erfrischender, aber auch etwas nüchterner Einstieg. Der vollmundige Körper bleibt diesem süßen bis beinahe mastigen Malzcharakter treu, während im Hintergrund dezente Trockenobstnoten und Hopfengrasigkeit ausfindig zu machen sind. Etwas Würze ist also vorhanden, wenn auch eben unterschwellig. Die empfundene Qualität kann als hoch bewertet werden: Keine Fuseligkeit, keine Modrigkeit, keine Schalheit - einfach ein linearer, unkomplizierter Geschmacksaufbau mit "bierigem" Charakter. Würzig bis kernig wird es im Abgang, der sogar eine minimale Pfeffrigkeit anbietet.

So ganz ist das nicht das Bier meiner Wünsche und Träume. Aber ich würdige die gute, absolut solide Brauleistung, die kaum eine Kritik verdient. Etwas weniger Süße wäre aus meiner Sicht zwar schon toll, dafür allerdings zeigt sich das Helle Export ziemlich umgänglich und trotz des leicht mastigen Mundgefühls auch überaus süffig. Ein Export ist in der Regel herber und würziger, aber hier haben wir es eben mit einem bayerischen Gegenstück zu tun, bei dem man trotz allem einen Unterschied zum klassischen Hellen feststellen kann. Der honigsüß-würzige Abgang macht wirklich das beste aus seinen Zutaten und der vorhandenen Heimatverbundenheit.

Auch ein Export haben die Schwaben im Angebot. Es ist wirklich toll und erfreut mit herben Noten und herb-grasigen Abgang. Dazu ein paar malzige Honignoten, die einen vollen Körper erzeugen. Dabei bleibt es am Boden und lässt die klassischen Bieraromen spielen. Kein Spezialbier, aber ein wirklich feiner Durstlöscher.

Hellgelb, klar, viel lang haltbarer, feiner Schaum. Es riecht leicht nach Malz, mehr finde ich nicht. Geschmacklich hat es deutlich mehr zu bieten. Der Malzcharakter ist sehr deutlich und präsentiert sich getreidig mit einer Spur Waldhonig. Dazu kommt eine deutliche Säure. Es ist vollmundig und gut süffig.

Der Antrunk ist fein-herb und recht würzig. Der Mittelteil ist ähnlich wie der Antrunk, jedoch noch etwas würziger. Der Abgang ist malzig-weich und man erkennt im Hintergrund etwas Hopfen. Fazit: Anständiges Bier aber auch nix besonderes. Kann man trinken...

Das Schweiger überzeugt schonmal mit einem schönen flaschendesign. das bier riecht wie ein helles riecht, bis jetzt alles normal. doch wenn man dieses bier trinkt ist man überascht. sehr süffig, sehr lecker. das bier liegt unfassbar weich im mund, die kohlensäure sticht nicht, es schmeckt leicht fruchtig und hat eine erkennbare aber unscheinbare herbe. dieses bier ist mild ohne wässrig zu sein. der schaum hält sich auch schön lange. kurzum: Das schweiger ist ein alleskönner es lädt zum geniesen ein weil es so schön leicht und geschmeidig im und liegt. für mich wirklich das beste bier in der region münchen. lässt das achso geliebte augustiner oder tegernseer links liegen.

In der Nase deutlich süßlich, getreidig und fruchtig Richtung Mandarine. Im Mund wieder getreidig und deutlich malzig, dabei mild, rund und ausgeglichen. So sollte ein Export nach meinem Geschmack schmecken.

Farbe ist etwas dunkleres Gelb. Der Geruch verrät schon hier ist ein etwas komplexers helles Exportbier im Anmarsch. Der Antruck schreit hat Export, hier ist eine gelungene Mischung an Gerstenmalz, Hopfen und der etwas höhere Alkoholgehalt passt sehr gut in das Geschmacksbild. Was für eine Übberraschung - dieses Bier ist wirklich gut. Körper und Antrunk sind reffiniert bitter aber nicht wie ein Pils, viel runder und süffiger. Fazit: ein Bier was ohne grosse Mühe in Schwarze trifft.

Hellgelb und glanzfein mit einer sehr feinporigen Blume.
Der Geruch ist leicht getreidig, der Geschmack sehr malzlastig dabei aber frisch.
Das herausragende an diesem Bier ist aber die unglaublich weiche Textur.
Das Schweiger läuft ungebremst durch der Trinkfluss ist enorm.
Im Nachtrunk sind nur leichte Spuren von Hopfen zu schmecken.

Das ist ein unkompliziertes Bier für den Biergarten.

Heute gibt es von mir wegen Zeitmangels einmal einen kurzen Eintrag. Es spricht für das Bier, dass ich mit meinen Prinzipien breche und hier nur eine Aufforderung schreibe: Probiert dieses extrem würzige und schmackhafte Schweiger, es ist für mich das beste Exportbier im Raum München, besser als Augustiner Edelstoff und Konsorten!