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Beer like star Schübel Pressecker Drachenseidla

  • Typ Untergärig, Kellerbier
  • Alkohol 4.9% vol.
  • Stammwürze 11.7%
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagen 2 Benutzer

Bewertet mit 79% von 100% basierend auf 4 Bewertungen und 3 Rezensionen

#7562

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Aktuelle Bierbewertung

Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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79%
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Bewertungsdetails
Basierend auf 4 Bewertungen
88% Avatar von JimiDo
80% Avatar von Hirsch
79% Avatar von Meister-Zwickl
70% Avatar von gerdez

80% Fruchtzwergdrache

Avatar von Hirsch

Welches Joint-Venture die Stadtsteinacher Brauerei Schübel mit der Drachen-Gemeinde Presseck eingegangen ist, die zum Pressecker Drachenseidla geführt hat, weiß ich nicht. Jedenfalls zeitigt die Arbeit artige Früchte. Denn solche finden sich im Drachenseidla. Die Brauerei Schübel schien mir vor 20 Jahren eher wie ein Dinosaurier: Schon wie sie urtümlich in der Skyline von Stadtsteinach aufragte, urtümlich und mit Patina an der Fassade. Eine der alteingesessenen mittelgroßen Brauereien, die fürchten mussten, von Billigbier und Schnickschnackmoden verdrängt zu werden. Man hat es aber geschafft zu überleben, zum Glück.

Die Marketing-Idee, die hinter dem Etikett dieses Bieres steckt, will sich mir trotzdem nicht erschließen: Der putzige Drache könnte auch das Resultat eines Kindermalwettbewerbs für 15-jährige sein. Das Bier wirkt da deutlich erwachsener:

Schaum: fein- bis mittelporig, verschwindet schnell bis auf eine dünne sahnige Schicht
Farbe: Bernstein, hefetrüb
Geruch: malzwürzig, etwas Honig, auch ein bisschen moosig

Der Antrunk ist recht aromatisch: über dem malzig-getreidigen Grundgeschmack schwebt eine Süße von Honig und Kräutern, von dunklen Beeren, von Apfel, vielleicht auch ein bisschen Holunder. Ich tu’ mich schwer, diese höchst angenehmen Aromen in Worte (oder Fruchtnamen) zu fassen. Sehr schön!

Körper: angenehm füllig
Rezenz: für ein Kellerbier typisch karges CO²-Aufkommen

Nachtrunk: Neben den krautigen Aroman macht sich ein etwas kantiger, fast metallischer Hopfen breit, der nach den duftig-schwebenden Süßearomen zu einer etwas ruppige Landung bittet.

Kommentar: Ein höchst angenehmes, erfrischendes und gleichzeitig vollmundiges Kellerbier. Lediglich der etwas grobe Hopfen am Ende stört mich ein bisschen.

Bewertet am

79% ...da freut sich der Drache!

Avatar von Meister-Zwickl

Farbe: dunkles, hefeterübes Bernstein
Schaumkrone: recht kurzlebig
Geruch: leichter Anflug von Melone erkennbar
Körper: "saftig"-frisch; sehr intensives Geschmackserlebnis; gut ausbalancierte Würze und Hopfenbittere
Abgang: erst recht unspektakulär, aber dann gewinnt eine feine Bitternote die Aufmerksamkeit

Ein sehr angenehmes Kellerbier!

Bewertet am

88% Rezension zum Schübel Pressecker Drachenseidla

Avatar von JimiDo

Das Pressecker Drachenseidla von Schübel Bräu in Stadtsteinach befindet sich in einer 0,5l Euroflasche. Das originelle Etikett mit dem Drachen, der gar nicht gruselig erscheint, gefällt mir schon mal gut. Es soll ein unfiltriertes, bernsteinfarbenes Kellerbier sein. Die Stammwürze beträgt 11,7 % und der Alkoholgehalt 4,9 %. Die Zutaten sind Brauwasser, Gerstenmalz, Aromahopfen und Röstmalz.

Im Glas zeigt es sich dann auch bernsteinfarben. Die Trübung ist leicht, die mittelporige Schaumkrone ist klein, aber gut haltbar. Es riecht fein malzig und angenehm frisch nach Bierkeller.
Der Antrunk ist mild und malzig. Auch etwas honigsüße lässt sich herausschmecken. Die wenige Kohlensäure ist gut eingebunden. Das Bier erzeugt ein weiches, angenehmes Mundgefühl. Röstaromen sind kaum vorhanden. Vermutlich wurde das Röstmalz nur zur Farbgestaltung in geringer Menge zugegeben. Im Abgang taucht dann auch ganz leicht der Aromahopfen auf. Er klingt dann mit milder Säure und feiner Süße langsam aus. Das Pressecker Seidla ist ein sehr süffiges, empfehlenswertes Kellerbier!

Bewertet am