Schremser Vienna I.P.
Privatbrauerei Karl Th. Trojan, Schrems, Niederösterreich, Österreich
- Typ Untergärig, Wiener Lager
- Alkohol 4.8% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier nein
- Dieses Bier ist hefetrüb
- Probier mal sagt kein Benutzer
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Aktuelle Bierbewertung
75% Vienna IP von Michl
Servas
Die erste Dampf-, Koch- und Maschinenbrauerei Schremser ist bekannt für klassische Biere aus dem Waldviertel aber auch für deren langjährigen Bier-Kreationen wie dieses Exemplar hier.
Die Selbstbezeichnung ''Vienna Indian Pale'' soll eine Anlehnung an das Lager ''wiener Art'' mit typischen Pale Ale- Eindrücken sein. Eine durchaus untypische Melange.
Nun gleich zum Bier!
Vollbier, wr. Lager, 4.8%
Naturtrübes Bernstein in der Frabe mit gutem Schaum.
Geruch ist malzig aber auch stark hopfig mit Ziruselementen.
Mundgefühl ist breit im Körper also vollmundig und weist eher mittlere Kohlensäure auf.
Antrunk würzig süß und malzig karamellig.
Da ist also das typische wr. Lager zaus.
Das Bier dreht sich aber recht schnell ins hopfige.
Geschmacklich ist es dann klar zitrusfruchtig.
Anschließend klar bitterer mit fruchtigen-blumigen und honigartigen Aromen.
Der Bitteranteil ist nicht zu dominant wie gehofft und kommt dem süßem schön entgegen.
Süffigkeit ist eher im Mittel.
Fazit:
Eine untergärige Komposition zwischen Festbier/Märzen und IPA.
Bei genauerer Betrachtung ist es ein ungewöhnlich herbes Wr. Lager.
79% Der Wolf im Schafspelz von Florian
Der erste Schluck und ich dachte, ach, etwas Malz und kaum etwas dahinter. Mit leichter Verzögerung zieht eine an Eisbonbons anmutende Note durch den Abgang. Das Bier lebt auf, und diese harzige Hopfennote bleibt präsent. Ein ziemlich gutes Bier, abseits von Hopfenbomben und falsch Gebrautem. Danke goldblumpen fürs Mitbringen!
75% Traditionelles WIener Lager neu interpretiert von goldblumpen
Das Schremser Vienna I.P. hat nichts mit "India" oder "Pale" zu tun, sondern ist ein Wiener Lager.
Dieses unfiltrierte Bier wurde mit Cascadehopfen gebraut um dem klassischen Biertyp ein bisschen mehr Aroma zu geben.
Alles in allem ein gut gelungenes Bier, von dem man gerne eine zweite Flasche trinkt.